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爸爸從學校退休之後,就租了塊離家不遠的山坡地來種植胡椒。

整日裏就忙著管理照顧這些胡椒,退休的日子過的忙碌又充實。

 

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 胡椒是一種多年生的木本藤蔓植物,它的果實在晒乾後通常作為香料和調味料使用,也可作為藥用。胡椒原產於熱帶雨林,要求高溫、濕潤、少風、土壤肥沃和排水良好的環境。適合胡椒生長的土壤不能過分乾燥,也不能過於潮濕,還要具有良好的排水系統和富含有機成分的土壤。

      

胡椒也是一種經濟價值較高的農作植物。從小苗種下去到收成的時間約要三年,它算是屬於比較嬌氣的植物,得要小心照顧,否則很容易會爛根或有瘟病發生。因為胡椒管理比較辛苦,所以有很多人都選擇種植管理容易的檳榔樹。可爸爸說種檳榔雖然輕鬆,可前途不大,還是種胡椒經濟價值高,後來證明了爸爸的決定是對的。

 

 

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 由於胡椒是藤蔓植物,所以必須要有給它攀爬的支架,通常都是用石柱子比較堅固耐用。當它漸漸長大就會纏繞在柱子上,長的比人還高。

胡椒的管理過程繁多,要常給它澆水灌溉,還要施肥,防治病害之類的。這麼大一片胡椒園澆水是一個難題,一般大家都是在高處裝那種可以旋轉的噴水器,不過都只噴到葉子比較多,流到根部的水比較少,效果不是很好,後來爸爸改為地上滴灌的方式,水從土裡直接滲入根部,效果超好。至於施肥他則是去買回來一車車的牛糞,自己建沼化池發酵有機肥。一連串的科學管理,讓他的胡椒產量大大提高,連植物研究所的人員及縣裡都派專人來參觀他的胡椒園,向他取經呢。

 

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    胡椒的採收期約在6月至8月間,它的果實是一串串的,像縮小版的葡萄。一顆胡椒樹可以長好多好多的果實。在酷暑期間,採收工作就變得很辛苦,每天都要頂著大太陽摘下成熟的果實。我們在暑假的時候回去,正是爸爸採收胡椒的季節。每次我們要幫忙摘胡椒時,爸爸都怕我們被曬中暑,摘一下下就趕我們去休息。我們都只是摘好玩的而已。你們看,胡椒葉跟包檳榔的荖葉是不是很像呢?

 

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  胡椒製成品分黑胡椒、白胡椒二種。果實還沒成熟時就摘下來晒乾的就是黑胡椒,而果實成熟後摘下來泡水去皮後曬乾的就是白胡椒。白胡椒因為工序必較繁多,價格相對比較好,所以大多是製成白胡椒來賣。摘下來的胡椒果實泡在水裡,等它的皮爛了以後在搓乾淨,然後放到太陽底下曝曬至乾。由於用人工搓洗脫皮,費工又費時,聰明的老爸自己研發了一種機器可以自動去皮,大大提高了工作效益。

       每次回到爸爸家,滿屋子的胡椒辛香味。爸爸說,這樣很好,天然的驅蚊劑,蚊蟲都不敢來靠近。真的,本來鄉下的蚊子很多的,可是我們在胡椒園裡卻沒有受到蚊子的攻擊,這都是胡椒的功勞耶。

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        爸爸是個很樂觀開朗的人,說話風趣幽默,又非常刻苦耐勞。在他身上,你既可以看到學者般的儒雅,又可以看到農人般的樸實。當了一輩子的老師,但是因為以前我們 那裡當 老師的待遇並不高,媽媽又早逝,所以光靠爸爸的薪水是負不起我們幾個上學的費用的,因此爸爸除了教課以外,也會做些副業賺些外快來支付我們的學費。爸爸為了我們,可以說是像陀螺一樣的轉個不停。他退休後,弟弟讓他到省城住,想讓他輕鬆些,可他說他做事習慣了,不做事的話身體很不爽快。我們也就由著他的意願去種植胡椒。

        以前我們回家的時候都住在學校的家裡(政府配給爸爸的房子)。後來為了要方便管理胡椒,爸爸在胡椒園裡新建了一間平頂房,結果大家回去的時候誰都不願意住到學校的家,都要住在胡椒園。爸爸說早知道這樣的話當初應該建大間一點的。

 

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  住在胡椒園裡真的很舒服。

山區的夜晚特別寧靜,沒有光害的地方,星光特別燦爛,當你抬頭仰望天空,滿天的星斗對妳眨呀眨眼時,那一刻你的心靈會震撼。

清晨的空氣特別的清新,早晨起來放眼望去,遠處青山薄霧繚繞,近處綠野滿目清翠欲滴。來個深呼吸,我彷彿還可以聞到那略帶潮濕的青草味道。

爸爸種了果樹,種了菜,還養了雞,那些土雞天天吃著掉落的胡椒果實,真是名副其實的"胡椒雞"呢。雞蛋每天都有,蛋殼不是我們常見的白色,而是帶點淺綠色,蛋黃的顏色更深,爸爸說這是綠殼蛋,比一般的蛋更有營養。吃不完拿去賣,大家搶著買,還跟爸爸預訂呢。

爸爸在屋外蓋了個茅草涼亭,很有南洋的風味,充滿熱帶島嶼的氣息。我們在那裡乘涼,吃水果話家常,真是棒極了。

 

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 爸爸在胡椒園裡種了好多菜。有番茄,豆子,還有很多青菜。吃不完就摘下來打包,宅配給在都市工作的兒女們吃。

 

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紙箱裡裝滿了菜,也裝滿了爸爸的愛心。

 

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 雖說在鄉下,可胡椒園裡配備齊全,有車子,有網路,爸爸不落人後,七十歲的他開始學習電腦,上網查找他需要的資料,還常上QQ跟外地的子女連線聊天。

最厲害的是爸爸自己建造了一座風力發電機,就像風車那種,有風的時候,風車轉起來就有電啦。記得有年暑假回去的時候剛好遇上強颱襲擊,整個鄉鎮大停電,陷入黑暗,只有我們的胡椒園裡電力滿滿,大放光明,風越大,電力越強,真的超佩服我的老爸啦!

 

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這台簡易型的風力發電機,可是爸爸花費了將近8萬台幣自做的。有風的時候,風車轉起來就可以發電了。

 

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這個太陽能接收器,也是爸爸自己安裝的。

 

 

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  回鄉的日子很快樂,快樂的日子總是感覺很短暫。

很快的我又要離開故鄉回到台灣,我坐在車上,晨光中爸爸站在門口,給我揮手說再見,我不由得鼻子好酸,淚水開始在眼眶裡打轉。縱使有多麼的不捨,我終究還是要離開,因為我的家在台灣。

 

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我人在台灣,不能常常回去探望老爸,差不多相隔兩三年才回去一趟。

從以前2008年回去一次,直到去年又再回去一次,幾年間感覺爸爸消瘦了不少,我擔心他的身體,他笑著說是他在刻意減肥啦,千金難買老來瘦啊,還叮囑我不要吃太胖囉。

幸喜爸爸的精神還是很好,身體還很健康,我也感到由衷的安慰。希望今年春節我可以回去過年,十幾年沒跟老爸一起過年了。

 

 

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留言列表 (53)

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  • fwubiao
  • 好豐富的退休生活,令人羨慕ㄟ⋯
  • David
  • 令尊好優秀喔...
    可惜目前對岸還無法看到這邊的網站 否則 他可會更明瞭女兒的心意呢!
  • ponylite的倉庫
  • 嗯~~字裡行間充滿對令尊的佩服讚嘆
    不過,這麼利害的人物也是要好好欽佩一番

    老一輩的人總能想到一些事情
    眼光獨具,這是我們要學習的....

    明年春節回大陸吧
  • 蔚藍
  • 這一篇寫得好極了!
    難怪你爸爸看起來不像一般的農夫,很有書卷味,
    退休後來可以實現自己的耕讀生活。
    讀完這一篇後,我才知道黑白胡椒的區別,感謝你!
    為什麼你不常回去看爸爸呢?
  • 蔚藍晚安~呵,你那裡應該是早安了吧。
    因為我爸爸在海南島,我在台灣。一來工作忙,請長假不好請,二來如果每年都回鄉探親,花費會比較多,所以沒辦法每年都回去。

    照片的故事 於 2013/10/15 21:46 回覆

  • ojo24 姥菈
  • 胡椒葉跟包檳榔的荖葉真的很像,也很像山藥的葉子。 胡椒葉那麼多,令尊沒想過開發胡椒葉附加加值嗎?
  • liuting
  • 老師退休後變成專業農夫的例子還真不少呢...
    沒觀看此文前
    對黑白胡椒的認知恰好相反呢
    長知識了...
  • 燦爛的陽光 glory
  • 爸爸真是多才多藝 樣樣精通
    凡是他要做的事 總是能達成
    退休後的生活多采多姿
    讓子女們可以放心
    You may be proud of your father.
    好友也很棒 讓我十分讚賞
  • Sheila Teng
  • 第一次看過胡椒的長相和收成的模樣哩~
    我也是有點疑問...為何不能常回去看爸爸?
    老人家能自食其力不用兒女費心真的很棒!!!
  • 因為我爸爸在海南島,我在台灣。一來工作忙,請長假不好請,二來如果每年都回鄉探親,花費會比較多,所以沒辦法每年都回去。呵~

    照片的故事 於 2013/10/15 21:48 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Thomas Kuo
  • 這樣的退休生活很豐富~~
    您老爸很懂得享受他的人生~~
    您就放心的在台灣吧~~
  • 兟絲
  • 是胡椒, 才得以顯現出令尊原也有高超的農業專長
    也豐富了全家人的知識領域
    原來白胡椒由黑胡椒而來!
    有個資優的老爸, 應也有絕頂聰明的女兒才是!
  • 飛行鳥
  • 充滿智慧的爸爸!!!^^b
  • Suri
  • 爸爸是~~認真的園丁..專業的農事家..
    生活智慧王..慈祥的媽媽~~^^
  • ponylite的倉庫
  • 嗯~~還在採胡椒,看來新菜樣還沒煮好...

    來請安問好,順便看你裝潢好了沒
  • chen8591
  • 退休後搞胡椒園,既休閒又賺錢
    重要的是心理那份成就感!
  • 筠 & 筠媽
  • 我想老一輩的人, 都比較刻苦耐勞,
    我還是第一次看見胡椒耶 , 很特別,
    我想退休的生活, 有點事情做, 也比較好打發時間囉~
  • Elbert
  • 好美麗的胡椒園.
    在這裡也充滿您父親辛勤耕耘的成果..
  • 好姊妹
  • 看起來和檳榔的荖葉很像ㄋ 種胡椒 好特別
  • 芳格格
  • 老師退休後選擇當農夫
    勞動身體 增加收入
    享受耕耘的成果
    很正面喔!!
    給你爸爸 100個讚啦~~
  • 悄悄話
  • 王昆
  • 哦~老師ㄉ農技是超級棒誒~讚!!祝福善知識 舒心喜悅~推~
  • 貞錫雅舍
  • 我也是退休後安排農場為百果園,每天有事做,每天起床都有事做,真的不會有老之將至的困惑!
  • wenshu
  • 看您文章,我猜您是大陸配偶吧?
  • 是的,我是嫁過來台灣的海南姑娘~我是台灣的新住民囉~

    照片的故事 於 2013/10/25 23:14 回覆

  • 淑娟
  • 好想念偶把拔~~~在天上還會想起我嗎?
  • 兟絲
  • 令尊如此有創意, 可有得過發明獎啊!
    自行設計的機器, 有廠商要求合作製造嗎?

    白胡椒價格好? 我倒沒注意
    只知鐵板燒.牛排幾乎都偏愛黑胡椒
  • sweet0208
  • 今天終於 知道黑白胡椒的區別了 .
    伯父 是個很科學的農夫喔!
    休閒 養生..商業價值 全都備了
  • lttant
  • 嗯......退休生活的確要有規劃....感恩分享.....真的需要運動....才能保持體力頤養天年......讚........
  • 一秀
  • 好羨慕您爸爸,,能夠在退休後買了一圥田地,,過起鄉居閒情的生活,,太棒了,,父女情深,,,令人感動!!!您長得有點像旅遊頻道有名的主持人珍尼,,很甜美!!!
  • Patriot
  • 好收成!
    胡椒園佔地不小,多請幾個幫手才不會太累人。
  • Jolie
  • 令尊很有智慧喔~~
    如此田園之樂,千金難買。
  • 王昆
  • 善知識吉祥如意~~時常感恩自然會生出法喜心~
    法喜心時常環繞在心靈中,將穫得喜神庇佑~~
  • wenshu
  • 每個人都會老,不用擔心,您我也都會老。
  • 阿芳
  • 感人的記敘。~~+好友
    令尊真了不起,能自得其樂、樂活養生。~~推6.
  • 瀟灑的部落格
  • 第一次看到胡椒樹.好新奇喔
    以前只見過山胡椒-馬告
  • 王昆
  • 午安~聽您ㄉ解說我才知道黑楜椒與白胡椒ㄉ差別ㄋ~
    天天好心情唷..願好友 舒心如意~
  • ono
  • 真是一位萬能老爸
    既有眼光又什麼都會做
    叫他第一名啦
  • wenshu
  • 海南很多姑娘嫁到台灣來,我親戚也有娶海南老婆的。
  • wenshu
  • 再來看海南風光
  • 李能貴
  • 我正在栽種胡椒苗.有資料可參考?
  • 這我不也不太懂,我爸才懂,我回覆你看得到嗎?

    照片的故事 於 2014/02/14 20:26 回覆

  • tsc
  • 請問何處可以購得胡椒苗,謝謝!
  • 台灣我不知道耶,我爸是在海南種的~

    照片的故事 於 2014/02/14 20:28 回覆

  • wenshu
  • 您是海南省人?
  • 對啊,我是海南姑娘,嫁來台灣的海南姑娘。

    照片的故事 於 2014/03/30 22:54 回覆

  • wenshu
  • 海南姑娘嫁來台灣的很多,
    我婆的表弟也娶海南姑娘,
    現在做美容業。
  • cc
  • 看到最後兩段,我的淚水竟然在眼眶裡打轉~妳爸爸真的很棒呦!我家每天都有吃胡椒粉,卻是第一次看到胡椒樹,很新奇!海南離台灣不遠~父親年紀大了~要多回去看他~該花的還是要花~親情最重要啦! 真的...老人家老得很快~就像我老父親85歲時還能拿鋤頭種菜...一下子(5.6年光景)失智.失能....(~.~)
  • 訪客
  • 有在賣楜椒苗嗎我想種·先種30棵
    行動0911709933
  • aa495122
  • 你好,我現在在發展胡椒,之後會去海南,可否跟你交流有關胡椒事宜,因為我想在台灣發展胡椒!
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 我不太會使用一些電子類的東西,請問電話號碼及如何稱呼
  • 嬌姐
  • 很高興能看到妳的文章,我是在找胡椒苗無意中發現妳的網站,不知道妳目前有在經營胡椒種苗了嗎?我急於了解。
  • taigers
  • 請問有白胡椒樹的種子可以分享嗎?謝謝
  • ruft600959
  • 請問有賣苗或種子?
    0921056160 簡先生
  • lin
  • 不好意思,能借用您的文章嗎?我們要做報告><
  • 訪客
  • 不好意思 想問你一下在台灣黑胡椒賣1斤多少錢 謝謝你